ソーメン流しと流しソーメン

霧島の昼は同行している人のおすすめでソーメンを食うことに。 

いきなり、パンチのある看板でとても期待できる。

やってきたのはソーメン流し屋さん。

「ソーメン流しと流しソーメンはは違う」と

鹿児島の人が言う。その理由はよくわからない。

おばあちゃんがソーメンを食っている。

その横ではホテイアオイが咲いている。

これがソーメン流し器だ。

ソーメンを真ん中に置く。

周囲の溝にソーメンを入れる。すると水流によってソーメンが流れる。

ソーメンは反時計回りに流れ、箸を水に突き刺すと自然に箸にソーメンがひっかかる。

しかし、左利きの人は食べづらく、

高級なソーメン流し器では逆回転機能もついているそうだ。

冷涼な地下水の中で流れるソーメンはとても冷たくコシがあっておいしかった。

おばあちゃんが残ったソーメンを横の池に投げている。 

残ったソーメンを残ったつゆごと投げている。

これも鹿児島流かと思ったがそうではない。

ぼくも投げてみた。

池のコイがかぶりついてくる。

コイは鯉こくや鯉の洗いとして調理されて出てきた。

コイがソーメンを食べていたからか、ソーメンを食べながらコイを食ったからか、

コイはソーメンの味がしないでもなかった。

鹿児島の夏の風物詩、ソーメン流し。

みなさんも人生に１度は味わって欲しい。